一道菜的话，那么这对于制作它的场地，那也同样也是有着比较苛刻的要求的。

毕竟这因为全牛体积的关系，这在制作的时候，那要是火候太大了的话，那么牛肉什么的，那自然就是会被烤糊烤焦了的。

而这要是在制作的时候，这火候要是不到的话，那么这牛肉里边的肉，那又是会出现半生不熟的情况的。

至于说这场地跟厨具的限制，那自然也是可想而知的。

毕竟这场地跟烤架，那要是小了的话，那么这道炭烤全牛，那自然也是无法制作了的。