至于易观后来怎么回的家，那可有的说了。

先是给食客打包春卷，接着跟城管回去交罚款。

然后被教育了一个小时，耳朵都要磨出茧子了。

得知易观还是网红后，城管又拉着拍照宣传，强调不能违法摆摊。

丢脸丢大发了！

这还没完，最后那些春卷全被城管买了去。

早上出门，中午才回来。

易观一打开手机，满屏都是自己戴口罩狂奔的视频。

这摊，不摆也罢！

易观像条咸鱼，瘫在沙发上不想动弹。

“领取奖励！”

丢人归丢人，奖励可不能少！

差点忘了这事。

“叮！奖励一套霸体拳法！”

刹那间，完整拳法在他脑中浮现，而且他能完美施展。

这技能牛啊！

今天这摊摆得值！

看来风险大，回报也高啊！

有了这拳法，一人战十人不在话下！

易观饿得肚子咕咕叫，才爬起来。

午饭简单点，直接取了咖喱加热，煮份乌冬面一拌。

简易咖喱乌冬面搞定。

三两下吃完，冲澡后倒头就睡。

可能是累坏了，易观这一觉直接睡到中午十二点，被闹铃吵醒。

一瞧时间，都睡了九个多小时。

“系统刷新。”

“叮，早上七点，随机地点，干炸丸子。”

干炸丸子易观可不陌生，是抚州有名的肉食，既能当主菜，也能当小吃。因外焦里嫩、香脆可口，且纯肉制成，在老字号餐馆里常作主菜出现，偶尔也会在火锅店担当配角。

他自己也好久没尝过了。

小时候每年春节才能吃到，这干炸丸子在孤儿院里可是稀罕物，不是想吃就能吃到。

只有过年，院长妈妈才会买好多猪肉回来做干炸丸子。

金黄色的干炸丸子，外焦里嫩、香脆解腻。

丸子谐音“圆满”，象征美满，是过年必吃的菜肴。

正好睡饱了没事干，易观起床洗漱完毕，打算先给自己整碗干炸丸子解解馋。

要做地道的干炸丸子，有几招秘诀。

易观按照菜谱备好了肥瘦相间的猪肉。

肉不能太瘦，否则吃起来口感会柴。

加上点肥肉，肉里就有油滋润，口感自然更佳。

其他配料还需葱、姜、鸡蛋、淀粉，以及黄豆酱。

要让丸子炸出来金黄诱人，葱末、姜末不能直接和肉馅混合，而是要将葱切段、姜切片泡水，使其香味溶于水中，再用这葱姜水调馅。

因为葱末、姜末熟得快，如果直接用它们做馅炸丸子，炸出来会有黑点，既不美观也不美味。

而用葱姜水，馅料不仅吸收到葱姜味，还不易因加热不均出问题。

菜谱上最关键的是，干炸丸子的馅料里必须加黄豆酱！

这黄豆酱是菜谱里的重头戏，要想味道最好，黄豆酱还得用系统里专供干炸丸子的那种。

加了黄豆酱的肉馅炸出来自带金黄光泽，比酱油炸得更漂亮，而且黄豆酱会使肉馅带上酱香，味道偏咸而不甜。

另外，肉馅里还得加点蛋清，使肉馅更加滑嫩。

易观按菜谱指导，先切好葱段、姜片泡水15分钟准备葱姜水。

接着，他开始处理一块上好的猪肉，把它剁得细细的，成了肉末。往这肉末里，他加进了料酒、用水泡过的葱姜水、黄豆酱、五香粉、一个鸡蛋和适量的盐，搅啊搅，混合均匀。随后，他又添上了淀粉和香油，继续搅拌，让肉馅变得黏